NOTRE GAMME DE BIÈRES

Des bières classiques ou plus atypiques brassées dans les règles de l'art !
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La Pie Day - La Brasserie des Écluses
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Découvrez notre gamme de
bières et leurs subtilités

La Vitry Hole
De l’eau, du malt d’orge, des houblons, de l’eau de vie et de la crème de Poire d’Olivet, le tout formant une bière atypique et 100% terroir !
La Pie Blonde
Belgian style ! La Pie Blonde puise sa puissance dans l’assemblage subtil de malts et de houblons alliés aux arômes de la coriandre et des levures belges.
La Pie Ambrée
Bière de tradition, son histoire va de paire avec les aciéries du Nord-Est de l’Angleterre. Sa fraicheur est complétée par de subtils arômes herbacés. Presque rouge, légèrement épicée et finement pétillante.
La Pie Day
Brassin éphémère de blanche à la cardamome. Comme un petit bonbon, cette bière douce-amère parfumée à la cardamome est très rafraîchissante et légèrement citronnée. Parfaite pour les beaux jours !
La PIE <b>Pi'ls</b>
De la recette Tchèque d’origine, cette variante d’outre-Atlantique conserve ses arômes de fleurs si typiques. Rafraichissante, houblonnée et légère, sa mousse abondante vous fera redécouvrir la bière désaltérante par excellence qu’est la PILS
La PIE Brune
Elle met en œuvre des malts torréfiés à cœur, des houblons britanniques et des baies rouges. C’est une des bières des plus complexes qui puisse exister, tant dans ses arômes que dans son élaboration. Une explosion de saveurs dans un corps dense et chaleureux.
India Pale Ale
Le style IPA nous vient du 18e siècle lorsque les colons anglais embarquaient leur bière par bateaux jusqu’aux Indes. Celle-ci voyageait durant plusieurs mois et était fortement chargée en houblon pour la conservation et pour garder ses propriétés gustatives.
Notre IPA est réalisée avec 3 houblons différents, qui lui procurent un côté floral et exotique, des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Le finish en bouche est sec et amer.
Black Eye Pie
La Black Eye Pie vous fait prendre le large et vous emmène en voyage. Comme son nom l’indique, c’est une bière noire avec une amertume assez prononcée et un degré d’alcool somme toute assez faible pour le style (6,7°). Ici, l’utilisation de plusieurs malts torréfiés donne des saveurs de café, et la pointe d’anis confère une longueur en bouche des plus agréable.
Alors prêts à naviguer sous pavillon de La Black Eye Pie ?
American Pale Ale
Le style Américain Pale Ale est réapparu dans les années 70 grâce à de nouvelles variétés de houblons cultivés aux États-Unis avec des caractéristiques florales intenses allant du citronné au fruité. L’Américain Pale Ale met donc en avant l’aromatique des houblons américains. Ici, une bière peu amère, mais une explosion de saveurs en bouche : mangue, papaye, fruit de la passion … Rafraîchissant !
La PIE Blanche
Rafraîchissante et subtilement houblonnée, elle se distingue par son amertume et des arômes fruités typiques des bières de blé.
Le Beer Truck - La Brasserie des Écluses

Le Beer Truck

Notre outil pour vos événements !

Le Beer Truck est un camion (Peugeot Boxer) aménagé, un espace de travail prêt à l’emploi qui permet la vente sur les marchés comme la tenue d’un bar nomade (afterwork, événements culturels, événements privés).
Le plus de cet outil ? Le Beer Truck peut accueillir plusieurs tireuses et nous pouvons faire des prestations complètes service compris.

Dimensions :

  • longueur : 6 mètres avec haillon latérale pour le bar escamotable
  • largeur(haillon ouvert) : 3 mètres.

Équipements : frigo, lave-vaisselle, tireuses à bière, verres (écocup).

Bière en fûts et
Location de tireuses

Nos bières sont aussi disponibles en fûts de 20 et 30 litres et pour mieux vous accompagner dans vos événements des tireuses sont disponibles à la location.

Tireuses CO2 ou à air comprimé, simple ou double bec, location forfaitaire 20€ TTC.

Informations et devis : contactez-nous

Tireuse à bière - La Brasserie des Écluses

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